Première balade en pousse pousse, vers le Temple de la Littérature.
Bâti en 1070 sous le règne de Lý Thánh Tông et consacré au culte de Confucius, le temple accueillit dès le début l'école "des Fils du Ciel" : rebaptisé en 1253 Collège National. Il devait recevoir les princes et enfants des mandarins. Il s'agissait en fait de la première université du Vietnam.
Y étaient enseignées pensée et morale confucéenne. A partir du XVe siècle, le collège se démocratisa en acceptant les meilleurs élèves de chaque province.
Le temple comprend cinq vastes cours, longues successions de portes et portiques.
Sur les côtés de la troisième cours, 82 stèles soutenues par des tortues en pierre. On y trouve les noms gravés (en chinois) des lauréats des concours mandarinaux qui se déroulèrent sous la dynastie Lê. Elles étaient édifiées pour donner l'exemple et encourager les étudiants autant que pour honorés les lettrés.
La quatrième cours est ornée de superbes bonsaïs. Au milieu, une tablette votive de Confucius entourée de grues et de tortues, symbolisant la longévité.
Nous nous sommes ensuite dirigés vers le sud de la ville. Nous avons contourné le lac Bảy Mẫu. Nous avons atterri dans un quartier extrêment pauvre, où se trouvait une déchetterie. Et à seulement quelques mètres de là, des personnes mangeaient dans une petite gargote ! Vous imaginez bien que se dégageait de là une odeur fort nauséabonde !...
Après avoir contourné le lac Bảy Mẫu, nous nous sommes rendus à la gare central, retirer nos billets de train pour Lào Cai. Je suis sortie assez énervée de la gare ! Différentes raisons...
- La guichetière pas aimable du tout... je crois qu'elle avait envie d'être ailleurs que là...
- On s'est fait doubler alors que nous étions dans la file d'attente... on a failli se faire doubler une deuxième fois... une fois mais pas deux !
- Un mec m'a demandée si j'avais bientôt fini... sous entendu "dépêche-toi, t'es pas toute seule"...
- Un autre derrrière moi, voulait parler à la guichetière, par dessus mon épaule !!!
Après avoir pris nos billets, nous sommes redescendus sur le lac Hoàn Kiếm. Alexandre avait repéré une terrasse, au 6ème étage d'un immeuble... le City View Café.
La terrasse surplombait le lac, et nous avons pu profiter de cette vue magnifique en se délectant d'un jus de fruit frais...
Pour le diner, nous avons choisi le 69 Bar-Restaurant, toujours dans le quartier du lac et non loin de notre hôtel. Ce restaurant se situe dans une ancienne maison chinoise du quartier des corporations dont on peut découvrir les intéressantes structures en bois et l'aménagement en enfilade. Bien que très touristique, l'endroit a une atmosphère apaisante.
J'ai commandé du Chả cá. Il s'agit d'une spécialité de la région, à traduire, poisson chat.
Le Chả cá est un filet de poisson grillé à la braise, souvent servi avec des nouilles, des légumes, des cacahuètes grillées et une sauce à base de nước mắm , de citron et d'huile. Il s'agit d'une création de la famille Doan de la rue Cha Ca à Hanoi. Cette spécialité se mange comme une fondue vietnamienne : nouilles et légumes à faire mijoter dans un bouillon.
Pour vous donner une idée de ce qu'est une fondue vietnamienne...
A essayer chez soi, en invitant quelques amis... Idée que je vais mettre en pratique d'ailleurs... ;)
Je me délectais donc de mon sompteux repas, quand soudain...
Que vois-je ???...
La panique... une peur bleue...
Je vois se trémousser sur le bord de mon bol de cacahuètes un petit ver !!!!!!!!!
A ce moment là passait la serveuse qui m'a vue faire un bond. Discrètement, elle me demande ce qui se passe. Et moi, tout aussi discrètement qu'elle, je lui montre le coupable d'une telle réaction !
Confuse, complètement gênée, elle emporte mon bol.
Cela dit, ce petit incident n'a altéré mon appétit, c'était tellement bon !
